It was our friend’s birthday, and we celebrated with a few bottles of wine from Longshadow Ranch in

Apogé Austerlitz

Cave & Bar à vin

Qui sommes-nous ?

Crée en 2019, Apogé Austerlitz est une cave et bar à vin convivial situé dans le 13 arrondissement.
Nous vous proposons une large sélection de vins et champagnes (plus de 200 références ) et de spiritueux (plus de 300 références de whiskies, rhums, gins, vodka, eaux de vie, etc...) sélectionnés à l'aveugle. Notre gamme comblera l'ensemble de vos envies, des plus grands crus aux appellations les plus confidentielles pour les vins et les champagnes et fera voyager vos sens avec nos spiritueux.
Vous avez envie de déguster nos produits ?
Vous pouvez déguster à la cave en faisant le choix de déjeuner ou en afterwork avec des planches de charcuteries et/ou de fromages et des terrines de qualité.

Notre équipe est à votre écoute du lundi au vendredi (hors jours fériés), de 11h00 à 20h45 !

Notre sélection de vins

Goûter avant d'acheter !

Nos vins rouges

Venez découvrir notre gamme de vins rouges puissants, fruités, voluptueux et frais.
Du Pinot noir à la Syrah, en passant par le Merlot et le Mourvèdre, vous trouverez le vin rouge parfait pour vous !

1, 2, 3 ... Débouchez !

Nos vins blancs

Venez découvrir notre gamme de vins blancs fruités, gourmands, floraux et aromatiques.
Du Chardonnay au Sauvignon, en passant par le Viognier et le Riesling, vous trouverez le vin blanc parfait pour vous !

1, 2, 3 ... Débouchez !

Nos vins rosés

Venez découvrir notre gamme de vins rosés fruités, légers, sucrés et frais.
Du Cinsault au Cabernet-Sauvignon, en passant par le Grenache et le Gamay, vous trouverez le rosé parfait pour vous !

1, 2, 3, ... Débouchez !

Vins moelleux & liquoreux

Venez à la découverte de notre sélection de vins liquoreux !
Obtenus à partir d'un processus de vinification particulier, ces vins sont appreciés en dessert mais aussi accordés avec des fromages puissants.
Grâce à leur douceur, ils révèlent des arômes de fruits sechés, de miel, ...
Il ne vous reste plus qu'à venir les déguster chez Apogé !

1, 2, 3 ... Débouchez !

Notre sélection de spiritueux

Goûtez avant d'acheter !

Rhums

Les îles regorgent de secrets dont ceux de la fabrication du rhum !
Qu'il soit à base de pur jus de canne ou de mélasse, la qualité sera au rendez-vous parmi notre sélection.
Des caraïbes à l'océan indien, ce spiritueux vous surprendra.

1, 2, 3 ... Voyagez !

Autres spiritueux

La tequila et le Mezcal vous offrent une escale délicate au Mexique, en passant par le Portugal grâce au Porto et au Xérès, avant un vol retour vers la France avec les eaux-de-vies de fruits et tant d'autres !
A vous de venir les découvrir chez nous.

1, 2, 3 ... Voyagez !

Whiskies

Aventurez-vous sur les terres mystérieuses de ce spiritueux légendaire !
Du whisky écossais le plus tourbé au monde aux élégants japonais, en passant par les whiskies gourmands irlandais, vous trouverez la perle rare.

1, 2, 3 ... Voyagez !

Gins

Emblème de la culture anglaise et obtenu à partir de macération de baies de genièvre, le gin dévoile une palette aromatique remarquable !
Les surprises sont nombreuses puisque le genièvre n'est pas le seul ingrédient. On peut retrouver des écorces de citron, de l'angélique, du pin, ...

1, 2, 3 ... Voyagez !